Wiosna to czas, gdy wszystko rozkwita. Warto zastanowić się nad urządzeniem domowego ogródka. Mały ogródek na skrawku ziemi przy domu, w skrzynkach czy doniczkach na tarasie czy balkonie; to wytchnienie dla oczu i pożytek dla zdrowia. Warto zasiać lub zasadzić sadzonki ziół. Takich ziół, które najbardziej lubimy. Zioła na wyciągnięcie ręki to nieoceniona pomoc w kuchni. Doprawione ziołami potrawy to „niebo w gębie”. Co wiec sadzimy, siejemy.
Na grządkach, w doniczkach powinna się znaleźć cebula, cebula dymka, lub cebula siedmiolatka. Cebula to dodatek do zup, sałatek, zapiekanek. Cebula daje nam szczypior; dodatek do twarożku. Zasiejmy pietruszkę, na natkę pietruszki i biały aromatyczny korzeń. Zadbajmy aby w ogródku ziołowym nie zabrakło tymianku. Tymianek dodaje smaku wędlinom, mięsom. Tymianek i podbiał to zioło używane w tabletkach do ssania w razie bólu gardła.
Comments closed